Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock

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Die Brauerei Schlenkerla ist weltbekannt und eine der letzten, traditionsreichen Rauchbierbrauereien überhaupt. Die Bamberger Brauerei dörrt ihr Malz noch selbst: Über Buchenholzfeuer trocknet die Gerste und erlangt den charakteristischen Rauchgeschmack.

Für eine ganz besondere Spezialität sorgt die Brauerei mit ihrem Rauch-Doppelbock Eiche: Das dafür verwendete Malz wird nicht klassisch über Buchenholz-, sondern über Eichenholzspänen geräuchert. Ergebnis ist ein wesentlich sanfterer Rauchgeschmack, der dem Rauchbier einen edlen Touch verleiht und es etwas eleganter macht als das herkömmliche Schlenkerla Rauchmärzen. Eiche oder Buche - Du hast die Wahl!

Das Schlenkerla Eiche fließt gewohnt tiefschwarz ins Glas und bildet eine feinporige, cremige Schaumkrone. Aus dem haselnussbraunen Schaum steigt eine intensive Rauchnote in die Nase und zeigt leicht salzige Anklänge. Verlockend! Der Antrunk präsentiert eine tolle Aromenvielfalt, die wunderbar weiche Noten von Süßholz, salziger Lakritze und ein feines Raucharoma beinhalten. Getragen von einer sanftprickelnden Rezenz macht der Eiche Doppelbock vom Schlenkerla definitiv auch bei Rauchbierskeptikern eine gute Figur.

Das Schlenkerla ist wahrhaft die Königin unter den Rauchbieren: Edel, süffig und einzigartig.

Content
0,50 Liter Bottle

Brauerei
Brauerei Schlenkerla Brauerei Schlenkerla
Bierothek® ID
10002001
EAN
4037458000135
Weight
0.5kg(0.88kg with packaging)
Deposit
€ 0,08
LMIV
Responsible food business operator (EU)
Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049
Bamberg Deutschland(DE)
Beer region
Deutschland
Beer style
Franconian beers , Smoked beers
Food recommendation
Starter: Prosciutto with spicy hard cheese
Main course: Chicken with spicy Indian sauce and rice
Dessert: Apple strudel with vanilla sauce
Alcohol content
8 % vol
Bitter unity
40 IBU
Original wort
18.9 ° Plato
Ingrediants

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Jonas Schmidt
14.02.2022
Kevin Wisotzki
10.12.2021
09.01.2020
09.06.2016

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