altbairisch dunkel

(3)
Immediately available for delivery, delivery time 1-3 days
€ 2,50
MEHRWEG 0,50 L Bottle € 5,00 / L
Add to cart
€ 2,37
from 12 piece You save  € 0,13
€ 2,25
from 24 piece You save  € 0,25
* Prices include statutory VAT. plus Shipping plus Deposit 0,08

Das Altbairisch Dunkel aus der Privatbrauerei Ayinger ist eine untergärige Bierspezialität, die mit fünf verschiedenen Malzen eingebraut wird. Zwei dieser Malze sind dunkle Malzsorten, die nach traditionsreicher, altbayerischer Art gedarrt werden. Dieses Verfahren verleiht dem Malz seinen charakteristischen Geschmack und macht das Bier zur besonderen Spezialiät. Zudem wird das Bier im sogenannten Zweimaischverfahren eingebraut. Bei dieser in Bayern traditionellen Technik wird die Maische in zwei Phasen gekocht. Ergebnis dieser aufwändigen Vorgehensweise ist ein dunkles Exportbier mit 5,0% Alkoholgehalt und einer ganzen Palette malzbetonter Geschmacksnuancen.

Das Altbairisch Dunkel fließt in der dunkelbraunen Farbe von Haselnüssen ins Glas und zeigt bei Lichteinfall toll, kupferrote Reflexe. Ein feinporiger, lang anhaltender Schaum bekrönt das Bier und verströmt einen intensiven Malzduft. Ofenfrisches Brot trifft in der Nase auf geröstetes Getreide, weiches Karamell, cremigen Blütenhonig und einen Hauch zartschmelzende Schokolade. Der Antrunk ist kräftig malzig und schmeckt nach sahnigem Toffee, fein bitterem Röstmalz, gebrannten Nüssen und frisch aufgebrühtem Kaffee. Der Hopfen hält sich dezent im Hintergrund und liefert allenfalls eine luftige, leicht grasige zitrusartige Frische. Ein zarter Hauch getrockneter Früchte rundet das Aromenspiel elegant ab. Das Finish trumpft mit feinen Noten von Kakaobohne und Mokka auf und setzt dem runden, geschmeidigen Bier die Krone auf.

Freunde malzintensiver Biere werden das Altbairisch Dunkel lieben!

Content
0,50 Liter Bottle

Brauerei
Ayinger Privatbrauerei Ayinger Privatbrauerei
Bierothek® ID
10011009
EAN
4104170020700
Weight
0.5kg(0.88kg with packaging)
Deposit
€ 0,08
LMIV
Responsible food business operator (EU)
Brauerei Aying Franz Inselkammer KG, Zornedinger Straße 1, 85653
Aying Deutschland(DE)
MHD
30.03.2024
Beer region
Deutschland
Beer style
camp
Food recommendation
Starter: beef carpaccio
Main course: Grilled poultry with vegetables
Dessert: Heavy cakes
Alcohol content
5.0 % vol
Original wort
12.8 ° Plato
Ingrediants

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

David Goralski
29.03.2022
MK
14.12.2021
09.12.2019

Add a Review

Your rating: 
FREE BEER CONSULTATION
Do you have questions about this beer? We're here for you.
0800-243768435 (free)
shop@bierothek.de
traders or restaurateurs
You want to buy larger quantities cheaper?
On-site check
Is Altbairisch Dunkel from  Ayinger Privatbrauerei also available in my branch?

You could taste that too