Backbone Splitter

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Pflichtprogramm für jeden Hopfenliebhaber.

Der „Rückgratbrecher“ ist eine ordentliche Ansage aus dem Hause Hanscraft & Co.: Vier hochintensive Aromahopfensorten wanderten in den Kessel und verleihen dem knackigen IPA seine hopfige Allmacht. Das Sortiment der Aschaffenburger Brauerei hält einige Hopfenbomben bereit, doch unser Favorit ist der Backbone Splitter! Das klassische West Coast IPA begeistert mit einer Wagenladung tropischer Frucht, die den Hopfensorten Magnum, Simcoe, Summit und Amarillo zu verdanken sind.

Die Geruchsprobe bestätigt, was das Etikett bereits ankündigt: Frucht und Hopfen gibt es hier im vollen Maße. Hanscraft hat an den guten Dingen nicht gespart und uns einen wahren Hochgenuss hopfiger Exzellenz kredenzt.

Der Backbone Splitter fließt in einem klaren Bernsteinton ins Glas und schillert in der kräftigen Farbe reifer Orangen. Ein feinporiger, weißer Schaum bekrönt das prächtige Bier und verströmt einen unwiderstehlichen Duft nach reifem Pfirsich, goldener Mango und weiteren tropischen Früchten. Doch nicht nur der Duft bezaubert, auch die Palette an Geschmacksaromen überzeugt: Von herb bis süß über hopfig und fruchtig ist alles dabei, was das Herz begehrt. Saftige Pfirsich- und Mangoaromen vermischen sich mit einer feinen Malzsüße, eine knackige Bittere begleitet das Aromenspiel. Selbst eine leichte Lakritznote scheint die Gesamtkomposition nicht zu stören. Im Nachtrunk vergeht die Bitterkeit langsam, eine sanfte Süße bleibt aber auf der Zunge bestehen.

Der „Rückgratbrecher“ ist eine ausgezeichnete Wahl für Craftbier-Fortgeschrittene.

Content
0,33 Liter Bottle

Brauerei
Hanscraft & Co. Hanscraft & Co.
Bierothek® ID
10044002
EAN
4260335780213
Weight
0.33kg(0.51kg with packaging)
Deposit
€ 0,08
LMIV
Responsible food business operator (EU)
HANSCRAFT & CO. GmbH, Würzburger Str. 152, 63743
Aschaffenburg Deutschland(DE)
MHD
13.06.2024
Beer region
Deutschland
Beer style
India Pale Ale
Food recommendation
Starter: Spicy hard cheese with fig mustard
Main course: Mac n Cheese
Dessert: Crepes with fruits
Alcohol content
6.6 % vol
Original wort
17.2 ° Plato
Ingrediants

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Helene Puntajer
01.03.2023
BACKBONE SPLITTER, ein India Pale Ale mit 6,9% von Hanscraft & Co aus Aschaffenburg in Bayern ????????. Hopfen ????: Magnum, Simcoe, Summit und Amarillo. Goldgelb, fast klar mit etwas weißem Schaum. Hopfiger Duft nach tropischen Früchten, Mango und Pfirsich. Schmecht kräftig hopfig mit Hopfenbittere, erinnert an Grapefruit. Feine Malzsüße. Ein kräftiges IPA ????.
Hantverksbira
20.02.2023
Lovely piney aroma. The head is unfortunately of large bubbles that disappears rather quickly. Hoppy taste with a piney touch and marmelade and a balanced bitterness in the end.
18.10.2019
26.06.2016

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