DIE BIEROTHEK® DORTMUND

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WELCOME TO THE BIEROTHEK® DORTMUND!

Ab Anfang März 2020 beherbergt die Heimat des Borussia Dortmund ein weiteres Highlight: Die Bierothek® Dortmund! Nordrhein-Westfalen ist um eine Attraktion reicher und bietet Besuchern und Bewohnern zukünftig eine Anlaufstelle für alle Wünsche und Fragen rund ums Thema Bier. Ein breit gefächertes Sortiment ausgefallener Biere, nationaler und internationaler Bierstile, handwerklich gebrauter Craftbiere und Dortmunder Originale wartet hier auf den Biertrinker. Das Sortiment umfasst mehr als 350 verschiedene Biere: Neben den Klassikern Weizen, Bock und Pils stehen Barley Wine, Witbier, Gose, Kriek und Stout in den langen Regalen. Ein wahres Paradies für Bierkenner! 

Und für alle, die sich noch nicht so gut auskennen, gibt es fachkundige Bierater, die mit Rat und Tat zur Seite stehen und bei der Suche nach dem perfekten Bier helfen können. Neben diesem Service bietet die Bierothek® Dortmund Bierverkostungen und Bierseminare an. Hier können sowohl Experten als auch Einsteiger interessante Fakten, unterhaltsame Anekdoten und Wissenswertes rund ums Bier erfahren. Im Laufe der Veranstaltung werden sieben verschiedene Bierspezialitäten verkostet und ein Biersommelier führt Euch in die Thematik des Food-Pairings ein. Egal ob ihr ein besonderes Bier kaufen, etwas über Bier lernen oder verschiedene Biere verkosten wollt, die Bierothek® Dortmund ist Eure Anlaufstelle. Wir freuen uns auf Euren Besuch, das Bier steht schon kalt!

Bierothek® Bierseminar - Bierverkostung in DEM Craftbeershop in Dortmund

Bier ist nicht gleich Bier. Wer sich von der unglaublichen Aromenvielfalt des hopfigen Getränks überzeugen möchte, dem empfehlen wir unser Bierseminar oder eine Bierverkostung in der Bierothek® Dortmund. Im gemütlichen Ambiente unseres Craftbeershops kannst Du spannendes, wissenswertes und neues rund ums Thema Bier lernen und unter Anleitung eines Biersommeliers sieben verschiedene Bierspezialitäten verkosten. Damit der Biergenuss noch länger anhält, dürft Ihr Euch ein professionelles Verkostungsglas, Bierdeckel und bierige Seminarunterlagen mitnehmen. Ein Bierothek® Bierdiplom zeugt von Eurem neu erlangten Wissen. Egal ob Biertasting, Bierseminar, Degustation, Bierverkostung, Bierprobe, Craftbeertasting oder Bierdiplom - Die Bierothek® Dortmund ist Deine Anlaufstelle!

Ihr wollt einen Junggesellenabschied (JGA) oder Junggesellinnenabschied planen, wisst aber noch nicht was ihr unternehmen sollt? Dann solltet ihr auf jeden Fall bei eurem Junggesellenabschied (JGA) oder Junggesellinnenabschied Halt in der Bierothek® Dortmund machen. Wir bieten euch ein individuell geplantes Bierothek® Bierseminar nach eurem Gusto im besten Bierladen in Dortmund. Das Bierothek® Bierseminar in der Bierothek® Dortmund ist jedoch nicht darauf abgezielt, sich besinnungslos zu betrinken, sondern die besten Bierspezialitäten der Welt kennenzulernen, viel über das Thema Bier und den Brauprozess zu lernen und 7 Spezialbiere währenddessen zu verkosten. Euer Junggesellenabschied (JGA) bzw. Junggesellinnenabschied in DEM Craftbeerstore Dortmunds - Ein unvergessliches Erlebnis.

Bei Fragen rund ums Bier, zu Veranstaltungen in der Bierothek® Dortmund oder zu unserer fabelhaften Auswahl von Craftbieren, ausgefallenen Bierspezialitäten und bierigen Produkten stehen dir unsere fachkundigen Bierater gerne zur Seite!

Sechs Fragen an Storemanager Max Zellmer

Bierothek® Magazine: Which beer is your favorite beer?

Max: "Anyone who has studied the topic more intensively for a while knows that there is no such thing as a favorite beer. That depends on the situation, the company, the weather and so on... but overall I'm always in favor of it to have a decent IPA!"

Bierothek® Magazine: What is the most unusual beer in the Bierothek® Dortmund?

Max: "Here, too, there is of course a lot of variation. In fact, barrel-aged beers are always a highlight because of the difficulty in availability, for example the Islay whiskey barrel-aged imperial stout from Emelisse from the Netherlands."

Bierothek® Magazine: Which beer do you recommend to craft beer newbies?

Max: "I usually start with something that is close to what most people easily recognize as a beer. The "Ernst" from the bottled beer friends from Dortmund fits perfectly, or a mild pale ale like the "Discovery" from Kuehn Kunz Roses."

Bierothek® Magazine: What was your first beer?

Max: "That must have been on vacation in the Sauerland. The shooting festival, which is very popular there, was always sponsored by the local Westheim brewery. Well, and as is always the case, you end up sipping it at some point :D"

Bierothek® Magazine: How and when did you come to the subject of “beer”?

Max: "I've always picked out beer in the beverage store that I didn't know yet. But my vacation in Canada in 2011 really opened my eyes. When I entered the beer store there, I was pretty exhausted. I got it back home researched and tried out the pioneers like Crew Ale and Hopfenstopfer. And then everyone can imagine what happened next."

Bierothek® Magazine: What does it mean to you to be store manager at Bierothek®?

Max: "The Bierothek® opens up completely new opportunities to show people the enthusiasm for good and exceptional beer. The longer I do this job, the more important it becomes to me to help more beer drinkers (and those who don't even know yet (that they are) to show that everyone can find a beer that they like!"